いよいよ東京にも小雪がちらつく季節となりました。
びおらでは、百合根と松茸が入った温かい茶碗蒸しや、あんこうの生姜餡など、体がほっと温まるお料理をご用意しております。
また、京都・樋口農園の聖護院大根、金時人参、菊菜を使った炊き合わせも、この時季ならではのおすすめの一皿です。
びおら 初春（1月19日より）
白味噌椀
鯛の昆布〆
赤飯蒸し
松茸と百合根の茶碗蒸し
炊き合わせ（聖護院大根 金時人参 菊菜）
あんこうの生姜餡
春待ち野菜のサラダ
【メインをお選びいただけます】
＊ ノルウェーサーモンの柚庵焼き
＊まぐろの照り焼き
＊牛ほほ肉の八丁味噌煮込み
＊ローストビーフ びおら風
＊飛騨牛リブロースすき焼き（+2,200円）
＊鹿児島黒毛和牛ステーキ（+3,300円）
炊き立てご飯 香の物 お味噌汁
甘味
￥12,100（税込）
仕入状況により内容が変わることもございますのでご了承ください。
赤飯蒸し
鯛の昆布〆
あんこうの生姜餡
ノルウェーサーモンの柚庵焼き